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楼主: 江石

小钩小饵遇大鲤

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 楼主| 发表于 2018-7-3 11:05:20 | 显示全部楼层
bisland 发表于 2018-7-3 09:31
最后没看到成品图呢

饭菜做好了,忙着品鱼喝酒了!
发表于 2018-7-3 11:05:42 | 显示全部楼层
收获不错
发表于 2018-7-3 12:34:06 | 显示全部楼层
伞是亮点,有年头了
 楼主| 发表于 2018-7-3 12:40:08 | 显示全部楼层
我是闲人 发表于 2018-7-3 12:34
伞是亮点,有年头了

谢谢多年来的关注了!
发表于 2018-7-3 14:20:00 | 显示全部楼层
小钩搏大鲤,成功擒获。高水平!
发表于 2018-7-3 14:37:57 | 显示全部楼层
发表于 2018-7-3 14:38:24 | 显示全部楼层
发表于 2018-7-3 15:23:37 | 显示全部楼层
鱼获很给力,炸鱼的技术很好,请教下,我看鲤鱼和鲫鱼没有挂面糊,但是也不沾锅底,我炸鱼的时候,不挂面糊,总是容易把鱼皮粘在锅底上,鱼肉也容易烂,请教请教,窍门在哪?
 楼主| 发表于 2018-7-3 18:23:50 | 显示全部楼层
游钓中美 发表于 2018-7-3 14:20
小钩搏大鲤,成功擒获。高水平!

主要是鲤鱼吞了两只钩,也是该着不跑鱼。谢谢加分鼓励!
 楼主| 发表于 2018-7-3 18:35:10 | 显示全部楼层
francscal 发表于 2018-7-3 15:23
鱼获很给力,炸鱼的技术很好,请教下,我看鲤鱼和鲫鱼没有挂面糊,但是也不沾锅底,我炸鱼的时候,不挂面糊 ...

只要锅底光滑,油多一些,高温热油是不会粘锅的。鱼体含的水分大,煎鱼时热锅高温油是不会煎糊的,但要注意转动,特别是往锅里放鱼时要贴着锅边下,以免被油烫伤。

谢谢加分支持鼓励!

发表于 2018-7-3 19:09:49 | 显示全部楼层

发表于 2018-7-3 20:46:23 来自手机 | 显示全部楼层
图文并茂,收获不错。
发表于 2018-7-3 23:13:47 | 显示全部楼层
这么好的的地方没有电工网工,还能有鱼,不容易啊
发表于 2018-7-4 07:48:47 | 显示全部楼层
不错的收获
发表于 2018-7-4 08:26:17 | 显示全部楼层
发表于 2018-7-4 09:28:37 | 显示全部楼层
francscal 发表于 2018-7-3 15:23
鱼获很给力,炸鱼的技术很好,请教下,我看鲤鱼和鲫鱼没有挂面糊,但是也不沾锅底,我炸鱼的时候,不挂面糊 ...

锅要光,洗完锅不要用火烧干,要用抹布擦干,热锅凉油,鱼下锅后不要轻易转动,感觉鱼已粘锅时不要硬翻,关火降温后就可轻轻铲开,油锅要养好才是关键,多钓点多做些就会多些经验。
发表于 2018-7-4 15:17:42 来自手机 | 显示全部楼层
帮<卅<顶
发表于 2018-7-4 15:36:09 | 显示全部楼层
真不孬
发表于 2018-7-4 17:07:20 | 显示全部楼层
江石 发表于 2018-7-3 18:35
只要锅底光滑,油多一些,高温热油是不会粘锅的。鱼体含的水分大,煎鱼时热锅高温油是不会煎糊的,但要注 ...

多谢指导!
发表于 2018-7-4 17:07:35 | 显示全部楼层
屋昂王 发表于 2018-7-4 09:28
锅要光,洗完锅不要用火烧干,要用抹布擦干,热锅凉油,鱼下锅后不要轻易转动,感觉鱼已粘锅时不要硬翻, ...

多谢指导!
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