糖醋鱼

花伦同学 · 发表于 2019-8-27 09:45:08

送浮子发表于 2019-8-26 16:21
把你的头像放大，然后掐着鱼头让它看5分钟再下锅炸，骨头就酥了。如能提供动图，则起酥效果更佳。

言之有理！

风尘浪子h · 发表于 2019-8-27 10:23:46

骏风发表于 2019-08-27 09:20
你这个属于偏方

浮子大师这个是小药

闫亦然 · 发表于 2019-8-27 11:25:13

鲤鱼不需要拿刺。油要够多油温要高点下锅，因为家里火小，后劲不足鱼下锅油温下降很快，鱼下锅不要动炸一会，看有温度低了，捞出，待油温升高在下去炸，要注意炸久点炸透前提是祸大点油多点，油太多也浪费烧热的油家里要准备好铁盆准备装油，还要注意一定放在安全的地方千万不可放在地上

韩年波 · 发表于 2019-8-28 09:22:11

闫亦然发表于 2019-08-27 11:25
鲤鱼不需要拿刺。油要够多油温要高点下锅，因为家里火小，后劲不足鱼下锅油温下降很快，鱼下锅不要动炸一会，看有温度低了，捞出，待油温升高在下去炸，要注意炸久点炸透前提是祸大点油多点，油太多也浪费烧热的油家里要准备好铁盆准备装油，还要注意一定放在安全的地方千万不可放在地上

谢谢！关键是大火，回来再试试。

闫亦然 · 发表于 2019-8-28 10:33:46

韩年波发表于 2019-08-28 09:22
谢谢！关键是大火，回来再试试。

那就控制好油温，这个需要多尝试才能做的好

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