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宝来猫 发表于 2020-02-01 19:34 这个怎么炸成这样的啊,我总是太油或者焦了,怎么做的这道菜,教一教我
弯弓溜大物 发表于 2020-02-01 19:43 稍微放一点点生抽,别放老抽,我是炸的两次,油温别太高了,第一次炸定型,第二次炸的微微发黄就可以了,炸了两次的骨头就比较脆了
宝来猫 发表于 2020-02-01 19:50 好地,我一准试试,调料什么时候放
弯弓溜大物 发表于 2020-02-01 19:53 腌制的时候放点盐,料酒,还有生抽,炸好以后如果淡了还可以撒一些盐,然后再撒上椒盐粉,白胡椒粉就可以了
agsun88 发表于 2020-02-01 13:41 真漂亮,淀山湖?
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